1. Заваряемост
Изискванията за ефективност на заваряване варират в зависимост от използването на продуктите. Съдовете от клас I обикновено не изискват заваряване, дори някои предприятия за саксии. Но по-голямата част от продуктите се нуждаят от суровини с добри заваръчни характеристики, като съдове за хранене от клас II, изолирани чаши, стоманени тръби, бойлери, фонтани за пиене и др.
2. Устойчивост на корозия
Повечето продукти от неръждаема стомана изискват добра устойчивост на корозия, като съдове за хранене от клас I и II, кухненски съдове, бойлери, фонтани за пиене и т.н. Някои хора също провеждат тестове за устойчивост на корозия на продуктите: загрейте водния разтвор на NACL до кипене, излейте разтвора след период от време, измийте и изсушете и претеглете загубата, за да определите степента на корозия.
